Support Me on SociaBuzz

Support Me on SociaBuzz
Dukung Blog Ini
Showing posts with label resep. Show all posts

Inpirasi Menu Berbahan Dasar Ayam

 

Bulan Oktober sudah datang nih. Walaupun kita masih terus berjuang menghadapi pandemi corona, semangat untuk terus menjalankan pola hidup sehat tentunya tidak boleh kendor ya. Nah, salah satu kegiatan untuk mengisi waktu yang lebih banyak di rumah saja adalah memasak. Kita bisa memasak bersama keluarga sehingga anak-anak tidak akan merasa bosan.

 

Ide Camilan Berbahan Dasar Coklat

 


Sebagian besar penduduk dunia mengenal dan menyukai aneka makanan yang terbuat dari coklat. Coklat sendiri berasal dari biji kakao yang diproses hingga menghasilkan coklat berbentuk batang, cair, butiran dan berbagai bentuk lainnya. Secara umum, untuk menghasilkan coklat hingga menjadi bentuk seperti yang kita ketahui akan melewati sekitar 8 (delapan) tahap :

Ide Kudapan Segar Berbahan Dasar Buah

 

Akhir-akhir ini, kudapan berbahan dasar buah kembali menjadi tren yang kian diminati. Apalagi di saat cuaca panas khas bulan Agustus. Kamu penyuka buah sekaligus kudapan dan ingin menikmati keduanya bersamaan, atau kamu sedang memikirkan ide untuk bisnis kulinermu? Berikut beberapa ide kudapan berbahan dasar buah yang sayang untuk dilewatkan begitu saja.

Jajanan Lebaran Yang Tidak Hadir Tahun Ini di Rumah Kami

Tanpa terasa, kita sudah tiba pada hari ke 27 bulan Ramadan. Seperti juga tahun-tahun sebelumnya, hari-hari terakhir Ramadan ini, keluarga kami juga mulai disibukkan dengan aktivitas menyambut Lebaran. Salah satunya adalah membuat jajanan Lebaran, ataupun kue kering, atau juga cookies, untuk dihidangkan kepada tamu-tamu dan memanjakan anak-anak.

Resep Nasi Goreng Spesial


Sesekali bikin nasi goreng pas puasa seru juga kali ya. Tetapi sebaiknya dimakan pas berbuka aja. Karena kalo sahur, khawatirnya bikin perut kembung atau haus.

Resep Soto Ayam Kampung

Soto ayam. Ini memang menu favorit sejuta umat. Rasa kuahnya yang segar berpadu sambel rawit dan jeruk nipis emang bikin siapapun mudah jatuh cinta dengan soto ayam. Soto ini juga banyak sekali jenisnya tergantung daerahnya. Ada Soto Padang, Soto Banjar, Coto Makassar, Soto betawi, dan lain-lain. 

Resep Buka Puasa : Puding Kopi Skippy

Awal puasa tahun ini, cuaca lumayan panas. Jadi, untuk berbuka langsung kebayang yang dingin dan seger. Salah satunya puding. Nah, setelah lihat-lihat resep di internet, saya ketemu resep yang belum pernah saya coba. Menggabungkan kopi dengan selai kacang, kira-kira apa rasanya ya?

Resep Ca Tauge Harga Kurang dari 10 Ribu

Mikirin menu di bulan Ramadan, pastinya banding lurus ama mikirin pengeluaran untuk itu ya bu?. Pingin masak yang enak, harganya biasanya mahal. Pingin masak yang bahannya murah, takut ngecewain.

Resep Cap Cay Praktis

Di bulan puasa, terkadang kita yang ibu-ibu bingung mau nyiapin menu sahur yang cepat, praktis, bergizi namun tetap menyelerakan. Maklum ajalah ya, jamnya mata masih sepet, tapi udah harus ke dapur buat masak. Lalu dilanjut dengan makan.

Resep Cornflakes Cookies

Ini pertama kalinya saya nyoba resep ini. Resep yang saya ambil dari situs Sajian Sedap dengan sedikit modifikasi. Dari dulu, situs favorit saya untuk resep cookies tetap Sajian Sedap, karena hasilnya belum pernah mengecewakan, termasuk untuk cookies yang satu ini. rasanya gurih dan enggak ngebosenin. Bikinnya juga gampang.

[RESEP] Brownis Kukus Chacha

Resep Brownis


Bagi yang rajin ngintip menu resep di blog saya, pasti langsung tahu deh, kalo resep yang paling dominan itu...yang ada rasa-rasa coklatnya :D Seperti dua hari lalu, saya baru aja posting Resep Puding Cokelat Lembut.

Resep Puding Cokelat Lembut


Resep


Lagi nyari ide camilan yang segar plus sehat buat buka puasa, Bunda? Gimana kalo nyoba Resep Puding Cokelat Lembut ini? Selain bikinnya gampang, rasanya lembut di lidah, kandungan gizinya juga oke lho. Yuk kita intip bahannya dulu :

Bikin Brownies Kukus dengan biaya kurang dari Rp.20 ribu? Ini caranya

Udah lama juga ya saya nggak post resep kue? Kali ini saya mau nge-post resep brownies, tetapi bahannya dicampur dengan kentang kukus. Jadi rasa dan aromanya juga unik dan berbeda dari brownies kukus biasa. Selain itu, brownies kentang kukus ini juga sangat ekonomis. Dengan biaya kurang dari Rp.20 ribu, kita udah bisa bikin brownies kukus yang enak dan lembut.
Resep dasar brownies ini saya peroleh dari cookpad, dan setelah saya modif sedikit, inilah komposisi bahan-bahan versi ekonomisnya :

3 butir kentang
4 butir telur
1 gelas belimbing gula pasir
1 sdt SP
40 gr susu kental manis
50 gr margarine dicairkan
150 gr terigu
1 sdm cokelat bubuk

Cara membuat :
1. Kukus kentang sampai lembut lalu haluskan


2. Kocok telur, gula dan SP sampai adonan kental.


3. Masukkan susu manis, margarine cair dan tepung terigu sambil diaduk pelan

4. Tambahkan kentang halus, aduk rata

5. Bagi dua adonan. Satu bagian dicampur dengan cokelat bubuk
6. Panaskan kukusan. Masukkan adonan cokelat ke dalam loyang 22 x 22 x 7 cm yang sudah dioles margarine dan dialas kertas roti. Kukus 10 menit
7. Tambahkan adonan putih. Kukus 40 menit sampai matang

8. Keluarkan adonan dari loyang, potong-potong dan sajikan.


Untuk kira-kira 25 potong.

Perkiraan biaya (sesuai harga yang berlaku di kota saya) :
Jumlah
satuan
Nama bahan
Harga (Rp)
3
butir
kentang
2.400
4
butir
telur
4.200
1
gelas
Gula pasir
1.500
1
sdt
SP
1.000
40
gr
Susu kental
1.700
50
gr
margarine
1.500
150
gr
terigu
1.200
1
sdm
Cokelat bubuk
1.000


BBM / gas
4.000
Total
18.500

Selamat mencoba :)

[RESEP] Puding Cokelat Vanilla





Bahan :


Lapis putih :
1 bks agar-agar putih
120 gr gula pasir
600 ml susu cair
sedikit vanilli
1 kuning telur

RESEP PEMPEK

Saat pulang mudik, kami bawa makanan khas pempek dari Jambi yang rasanya enaak banget. Trus suami ngomong ke saya, "Coba dong Ma belajar bikin pempek." 

Saya lalu buka situs www.sajiansedap.com (ini web favorit saya untuk resep), dan setelah ketemu, hari Sabtu kemaren beli ikan, trus tadi sore dieksekusi deeh. Tapii...seperti biasa, saya jarang banget taat aturan, selalu aja ada beberapa elemen resep yang saya utak-atik, hehe, salah satunya dengan nggak melibatkan telur dalam resep yang saya buat.

Cookies Berbasis Cokelat



1.  Chocolate Corn Flakes Havermout Cookies

Bahan-bahan :
350 gram margarin
300 gram gula tepung
2 kuning telur
50 gram havermut, dihaluskan, disangrai 
100 gram cornflake, diremas-remas
100 gram cokelat keping
300 gram tepung terigu protein rendah 
50 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder

Resep Brownis Kukus

Resep ini saya ambil dari tabloid masak kesayangan saya : tabloid Saji, dengan sedikit pengurangan pada takaran cokelat bubuknya agar nggak terlalu pahit.

Bahan :
125 gr margarin
100 gr cokelat masak pekat, dipotong-potong
10 butir telur
375 gula pasir
2 sdt SP
150 gr terigu
60 gr cokelat bubuk
1 sdt baking powder
80 gr muisjes
sedikit esen vanilla

[RESEP] Puding Cokelat Muisjes dengan Vla Vanilla

Kalo yang ini, resep favorit si abang yang nomor dua :) Yuk intip bahan dan caranya :

Bahan :
2 bungkus agar-agar coklat
240 gr gula pasir
1800 cc susu cair
60 gram coklat bubuk
1 sdt esens vanilla atau pasta coklat
2 kuning telur
Muisjes (cokelat roti) secukupnya

Bahan vla :
600 cc susu cair
120 gr gula pasir
1 sdt esens vanilla
1 kuning telur
2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

[RESEP] Bolu Lembut Tabur Keju

Seperti biasa, menjelang Lebaran, saya selalu minta pendapat anak-anak, mereka maunya dibuatin kue apa. Dan pada Idul Adha kali ini, si sulung request Cake Keju. 

Setelah browsing beberapa resep, dan sedikit modifikasi pada komposisi bahan, inilah persembahan saya kali ini ....Bolu Lembut Tabur Keju :).

Jujur aja, selama bikin bolu, kayanya resep ini deh yang paling sukses :D. Taste-nya lembut di lidah, rasa gurihnya juga pas. Kalian pingin nyoba? Ini nih bahan dan cara membuatnya :

Resep Tumis Makaroni Pedas

Pas malam Minggu, hujan turun dengan lebatnya, daan.....stok ready food di dapur tinggal nasi putih ama ikan kering :) untung deh masih ada makaroni, ayam dan sosis. Srang sreng srong di kuali, jadi deh resep ini :)

Bahan :
250 gr makaroni, direbus dan tiriskan
100 gr daging ayam, potong dadu
1 buah sosis, iris kecil
1 buah wortel, diparut
1 sdm cabe giling
saos tomat
kecap manis
100 ml air