Menjelang lebaran biasanya para
ibu rumah tangga sudah sibuk menyiapkan kue lebaran yang cocok, dan kue lidah kucing nyaris tidak pernah absen. Lidah kucing merupakan salah satu kue yang setia
tampil saat lebaran tiba. Tidak heran jika berkunjung ke berbagai supermarket, kita akan menjumpai
aneka produsen menjajakan kue lidah kucing ini. Bentuknya yang simpel dengan
rasa gurih dan manis serta tekstur renyah sukses mencuri rasa cinta siapa saja yang
mencicipinya.
Keistimewaan Kue Kering Lidah
Kucing
Ketika pertama kali melihat kue
bernama lidah kucing ini, mungkin banyak orang merasa kurang tertarik mencicipinya. Sebab
umumnya kue ini tampil dengan penampakan simpel dan beberapa produsen menyediakan
lidah kucing klasik tanpa polesan bahan topping. Meski begitu, tentu siapa saja akan
heran mengapa kue yang satu ini begitu banyak penggemar, saran terbaik adalah mencicipinya
secara langsung untuk tahu alasan bisa digemari oleh semua kalangan.
Lidah kucing punya beragam
sentuhan khas yang membuatnya istimewa, antara lain:
1. Tampilan simpel namun sangat enak,
Sesuai namanya, kue kering satu ini memiliki penampakan mirip lidah
sehingga diberi nama lidah kucing. Bentuknya pipih dan membulat di kedua
ujungnya namun dengan tampilan simpel ini mampu memberi kejutan. Ada pesan untuk
siapa saja agar tidak mudah meremehkan orang berdasarkan penampilan, sebab
meski kue ini terlihat biasa namun rasanya luar biasa.
2. Penggunaan bahan yang tidak banyak,
Bahan utama pembuatan kue
lidah kucing adalah tepung, telur,
dan juga margarin, sehingga bisa dikatakan sangat simpel. Banyak ibu rumah
tangga yang menghabiskan waktu luang menunggu jam buka puasa membuat kue satu
ini. Sebagai persediaan kue kering menyambut lebaran karena dengan bahan yang
simpel tentu mudah didapatkan. Semangat untuk membuatnya sendiri tentu lebih
tinggi, selain itu modal pembuatannya pun tidak besar.
3. Proses pembuatan yang sama simpelnya,
Selain enak rupanya, kue kering satu ini juga dikenal punya proses pembuatan yang
terbilang sederhana. Bagi Anda yang baru pertama kali belajar membuat kue
kering tentu lidah kucing aman untuk dijadikan pilihan. Waktu yang dibutuhkan
tentunya semakin singkat mengingat proses pembuatannya sederhana. Anda tidak
akan berkubang di dapur seharian penuh kecuali membuat lidah kucing dalam
jumlah yang banyak, intinya sangat mudah menyediakan kue renyah dan gurih ini.
4. Cocok dinikmati semua kalangan,
Kini kehadiran kue bernama lidah kucing semakin mudah ditemui, dan
ternyata disukai oleh hampir semua orang. Sebagai salah satu jenis kue kering tentunya membuat lidah kucing
mudah akrab di lidah siapa saja. Berbekal tekstur yang renyah bukannyakeras
membuatnya aman dinikmati oleh siapa saja sehingga bisa disebut kue yang
merakyat. Meskipun simpel dan dibuatnya mudah serta tidak menyita banyak modal,
namun orang berdompet tebal pun akan jatuh cinta dengan kue kering ini.
Simpan Baik Agar Tahan Lama
Banyak ibu sudah mencicil membuat kue kering demi mempersiapkan isi meja ketika lebaran tiba, maka lidah kucing bisa dijadikan pilihan. Sebagai kue kering tentu memiliki umur lebih lama ketimbang kue basah. Asalkan penyimpanannya benar maka kue kering tetap renyah meski tersimpan selama beberapa minggu. Siapkan wadah kering dan kedap udara dan simpan kue lidah kucing saat sudah dingin, sehingga bisa nikmat maksimal saat lebaran nanti.
Bahannya ga ribet y mba belum cobain si lidah kucing cuman sering denger aja namanya familiar cuman aku belum pernah coba *kesian :p
ReplyDeletekalo di rumah saya, kue lidah kucingnya buat buka puasa, blom nyampe lebaran udh ludes duluan mba ( ´ ▽ ` )οΎ‰
ReplyDelete