Riawani Elyta: Resep Ca Tauge Harga Kurang dari 10 Ribu

New Romance Novel by Riawani Elyta

New Romance Novel by Riawani Elyta
Love Catcher
Sunday, 27 May 2018

Resep Ca Tauge Harga Kurang dari 10 Ribu

Mikirin menu di bulan Ramadan, pastinya banding lurus ama mikirin pengeluaran untuk itu ya bu?. Pingin masak yang enak, harganya biasanya mahal. Pingin masak yang bahannya murah, takut ngecewain.

Nah, kali ini saya mau bagiin resep sayur Ca Tauge yang murah meriah. Harganya nggak nyampe 10 ribu tapi udah bisa buat makan 6 orang! Kecuali kalo keluarganya suka banget makan sayur, mungkin cukupnya untuk 4 orang. Menu ini bisa disajikan saat berbuka maupun sahur.

Ini nih bahan-bahannya :
3 ulas bawang merah + 2 siung bawang putih (Rp.1.000,-)
1/4 kg tauge (Rp.3.000,-)
seikat kecil daun kucai (Rp.1.000,-)
Tahu putih 2 buah (Rp.2.000,-)
Sesendok makan ebi (Rp.2.000,-)
Minyak goreng secukupnya 
Garam secukupnya
Air secukupnya

Cara membuat :
  1. Potong dadu tahu putih, goreng sekilas. Sisihkan
  2. Rendam ebi dalam air panas, tiriskan lalu tumbuk kasar. Sisihkan
  3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis kedua bawang sampai harum
  4. Masukkan ebi dan tahu. Aduk 
  5. Masukkan tauge dan air. Biarkan sebentar sampai tauge setengah matang
  6. Tambahkan garam dan kucai. Masak sampai semua bahan matang
  7. Sajikan

Catatan :
Ebi bisa diganti udang segar kecil. Saya di rumah tidak menggunakan vetsin. Jadi tidak ada penyedap dalam resep ini. Bagi yang belum terbiasa, bisa mengganti vetsin dengan sedikit gula pasir.

1 comment:

  1. ini menu favorit ini. murah meriah tapi sehat.

    ReplyDelete