Riawani Elyta: [RESEP] Puding Cokelat Muisjes dengan Vla Vanilla

Novel Pemenang Harapan LMNI 2014

Novel Pemenang Harapan LMNI 2014
The Secret of Room 403
Sunday, 5 October 2014

[RESEP] Puding Cokelat Muisjes dengan Vla Vanilla

Kalo yang ini, resep favorit si abang yang nomor dua :) Yuk intip bahan dan caranya :

Bahan :
2 bungkus agar-agar coklat
240 gr gula pasir
1800 cc susu cair
60 gram coklat bubuk
1 sdt esens vanilla atau pasta coklat
2 kuning telur
Muisjes (cokelat roti) secukupnya

Bahan vla :
600 cc susu cair
120 gr gula pasir
1 sdt esens vanilla
1 kuning telur
2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air


Cara :
  • Masak agar-agar bersama gula, susu cair, coklat bubuk, dan esens di atas api sedang. Aduk sampai rata dan beruap
  • Ambil sesendok cairan agar-agar, tuang ke atas kuning telur, aduk cepat
  • Masukkan ke dalam cairan agar-agar, didihkan sampai matang.
  • Tuang ke cetakan yang sudah dibasahi air. Dinginkan sampai beku

Cara membuat vla :
  •  Masak susu cair, gula pasir dan esens diatas api kecil. Aduk sampai rata dan beruap
  • Ambil sesendok cairan, tuang ke atas kuning telur, aduk cepat
  • Masukkan ke dalam cairan vla, aduk sampai mendidih
  • Masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup-letup, angkat

Cara menyajikan :
 Masukkan puding ke piring kecil, tuang vla, taburi muisjes. Sajikan.

Untuk 40 potong

1 comment:

  1. Kak, resep kerennya udah Mimin repost ... tapi belom dicoba :-)

    ReplyDelete