Seperti biasa, menjelang Lebaran, saya selalu minta pendapat anak-anak, mereka maunya dibuatin kue apa. Dan pada Idul Adha kali ini, si sulung request Cake Keju.
Setelah browsing beberapa resep, dan sedikit modifikasi pada komposisi bahan, inilah persembahan saya kali ini ....Bolu Lembut Tabur Keju :).
Setelah browsing beberapa resep, dan sedikit modifikasi pada komposisi bahan, inilah persembahan saya kali ini ....Bolu Lembut Tabur Keju :).
Jujur aja, selama bikin bolu, kayanya resep ini deh yang paling sukses :D. Taste-nya lembut di lidah, rasa gurihnya juga pas. Kalian pingin nyoba? Ini nih bahan dan cara membuatnya :
Bahan :
100 gr gula pasir
5 butir telur
2/3 sdm SP
100 gr terigu
2 sdm tepung maizena
2 sdm susu bubuk
1 sdt esens vanilla
100 gr margarine, dilelehkan
100 gr keju cheddar, diparut kasar
100 gr buttercream
Cara :
- Kocok gula, telur dan SP sampai kental dan naik
- Masukkan terigu, maizena, susu bubuk dan esens. Aduk pelan dengan spatula sampai rata
- Masukkan margarine leleh, aduk rata
- Tuang diatas loyang ukuran 20x20x5 yang sudah dioles margarine dan dialas kertas roti
- Panggang di oven selama 20 menit
- Setelah matang dan dingin, olesi buttercream, taburi keju parut
Untuk 30 potong
No comments